材料 ：金针菇1把 、养分菠菜1把、小菜蒜2瓣 、复杂姜1小块、做润熟花生仁安妥、肠排生抽1汤勺、凉拌醋2汤勺 、金针糖1茶匙 、菠菜盐多量 、养分鸡精多量、小菜芝麻油多量。复杂

　　预备
：花生切碎，做润姜、肠排蒜切末；

　　做法
：

　　1、凉拌锅中介入安妥水，金针烧开后放进摘往老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、捞出菠菜浸进冷水过凉，再放进除往老根的金针菇焯烫1分钟
，捞出过凉；

　　3、将糖 、盐、醋和生抽调和平均；

　　4 、控干水分后的菠菜切段，与金针菇一同放进碗中；

　　5、介入姜末和蒜末；

　　6、倒进之前调好的料汁；

　　7 、撒进切碎的花生碎；

　　8 、末尾介入芝麻油，充分拌匀便可 。

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