材料 ：
主料 ：长土豆1个 、最接四时豆200g、地气的东典的炖豆五花肉200g
配料 ：葱1根、北炖蒜3瓣 、菜经干辣椒2个
调料 ：花椒25粒 、土豆八角2个 、花肉草果1个 、最接料酒1除夜勺、地气的东典的炖豆生抽2除夜勺 、北炖盐多量
做法 ：
1 、菜经土豆往皮切块，土豆豆角往头尾、花肉往老筋 、最接用手掰成段 ，地气的东典的炖豆五花肉切除夜块；
2 、北炖花椒 、八角和草果放进茶包袋，干辣椒切段 ，蒜切片 ，葱切段；
3 、锅中加多量油，烧热后 ，放进土豆块；
4 、小火煎至土豆块舒适泛黄且有些通明 ，盛出待用；
5 、另起锅 ，加多量油 ，油烧热后放进蒜片和干辣椒段；
6 、小火煸出喷喷喷喷喷鼻味后 ，放进五花肉；
7 、炒至五花肉变色 ，倒进四时豆；
8 、翻炒1分钟 ，倒进已煎好的土豆；
9、放进干辣椒和多量盐 ，介入料酒和生抽；
10 、炒匀后 ，再放进茶包袋和葱段；
11、介入清水，水位至食材的2/3处；
12 、除夜火烧开后 ，转小火 ，加锅盖炖20分钟便可。
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