今年2月,时事生问上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,论据涉及多家知名连锁品牌店 ,奶茶结果发现多家门店存在工作人员健康证不齐全 、店卫原材料管理不善等食品安全隐患,时事生问所查门店或大或小全都存在问题。论据这一消息一经披露就登上热搜,奶茶引发热议。店卫
评论视角:
1 、时事生问这一方面,论据需要茶饮品牌和相关企业,奶茶加强行业自律和内部管理,店卫改善监管和奖惩机制 ,时事生问针对连锁加盟情况做好全流程制度化日常监管,论据把好食品安全基本关 ,奶茶守住底线。
2 、另一方面 ,更需要监管部门及时 、有力的监管 ,并加强惩戒力度 ,以督促茶饮品牌方把安全问题切实重视起来。尤其是对于全国性的统一连锁品牌而言 ,打造出品牌影响力、积累一定的市场规模并不易,更应在质量把控上统一化、规范化 。否则,在品质消费时代 ,靠概念吹起来的品牌泡沫 ,也容易被戳破,而难以长久 。
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