多地气温开启速降编制 夏季进补吃补血气

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1
、进补龙眼肉丝粥

　　材料：龙眼肉，吃补猪瘦肉，多地除夜枣，气温除夜米，开启姜丝
，速降米酒。编制

　　烹调要点：将猪瘦肉切丝 ，夏季血气除夜枣洗净往核，进补除夜米淘净
，放进锅内加水安妥 ，放进姜丝、米酒共煮;粥五成熟时介入猪肉丝 ，再煮至粥熟即成。

　　养分化读：龙眼可补心健脾、养血安神，除夜枣可滋养肝血。此粥合用于久病体虚、肥胖、头晕目炫等症状者。

　　2 、乌鸡补血汤

　　材料
：乌鸡，当回 ，熟地 ，白芍 ，知母
，地骨皮 。

　　烹调要点：将乌鸡宰杀，往毛和内脏，洗净;将洗净的当回、熟地 、白芍、知母 、地骨皮塞进鸡腹内
，放进锅加水安妥，用除夜火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂
，介入盐调味便可 。

　　养分化读 ：喝汤吃肉，常食可补益气血
，并可用于气血两虚所激起的月经不调、潮热 、盗汗等症的赞助食疗。

　　3 、双红南瓜汤

　　材料 ：南瓜500克
，红枣10克，红糖安妥，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削往表皮挖瓤，洗净 ，切滚刀块儿。红枣洗净，往核。将红枣、南瓜、红糖一同放进煲中 ，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　下场：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素 ，经人体领受后转化为维生素A
，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃
，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质 ，有热胃 、补血、活血
、散冷的感染。经常食用，可使容貌外形惨白，添加皮肤弹性
。

　　4、当回红枣煲排骨

　　材料 ：排骨 ，枸杞，红枣 ，当回 ，葱，姜片。

　　烹调要点：排骨用水洗净，放进沙锅，介入枸杞 、红枣 、当回 、葱、姜片，除夜火烧开，小火炖至肉烂，放进盐等调味品便可 。

　　养分化读：枸杞可补肾生精
，明目安神 ，当回可补血、活血 、养血。夏季酷冷，服用此方既补益虚损又担保蛋白质的摄取。

　　5、黑糯米补血粥

　　材料：黑糯米，桂圆，红枣
，山药，红糖安妥。

　　烹调要点：桂圆 、山药往皮和黑糯米 
、红枣放进锅中
，加水至3000毫升放置，熬粥，服用前放进安妥红塘 。

　　养分化读
：黑糯米可补肾
，桂圆 、红枣可补血 ，山药可健脾益气 ，此粥是一款益气养血的佳品 ，并且独霸复杂，便于奉行。

　　6 、花生杜仲牛尾汤

　　材料 ：花生60克  、杜仲20克 、牛尾1条、生姜3片 。

　　做法：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水 ，慢火炒干;牛尾买时请售者代措置干净 ，洗净后放沸水中煮沸10分钟，再洗净。一同与生姜放进瓦煲内
，介入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改成文火煲约3个小时 ，调进安妥食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

　　下场：补血、益肾、强筋骨 。

　　7
、补血当回鲫鱼汤

　　材料 ：鲫鱼(1条)、当回(1支)、枸杞(2汤勺) 、黄耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤勺盐平均地抹在鱼身上 ，腌制15分。当回洗净切成片，姜切成丝
，枸杞和黄耆洗净沥干水
。将当回、黄耆、枸杞、1汤勺料酒和4碗清水除夜火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞进多量姜丝，将鲫鱼放进瓦煲内
，倒进熬好的当回汤搅匀，除夜火煮沸改小火煮35分。加1/4汤勺盐调味，便可出锅。

　　下场：当回鲫鱼汤属除夜补之汤
，契合痛经、体虚的女生饮用，巨人仅用鲫鱼熬汤，便可抵达补益之效
。鲫鱼煮汤有健脾利湿 、和中开胃 、活血通络和温中下气之效  ，契合中老年人、病后安康者和产妇食用 。

　　8 、黄芪淮江山虾汤

　　材料 
：黄芪、淮山各30克，当回、杞子各15克，桔梗6克(以上中药店均有售) ，河虾120克。

　　做法：各药物洗净，稍浸泡;河虾洗净 ，剪往虾头，并往壳。先把中药一同放进沙锅内，介入清水1500毫升(约6碗水量)  ，武火煲沸后 ，改成文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升(约3碗水量)
，将其汤汁放进锅内
，不要药渣 ，介入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度 ，调进安妥食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。