三招教你炒出碧绿迁延的妙招苦瓜
1 、苦瓜洗净 ，出碧炒蛋切片，绿迁用盐杀一下 。苦瓜
2 、妙招炒苦瓜，出碧炒蛋放进油烧热后 ，绿迁先放苦瓜 ，苦瓜用油翻炒 ，妙招再放此外蔬菜 、出碧炒蛋肉 、绿迁蛋 。苦瓜
3 、妙招除夜火快炒。出碧炒蛋掌控了这三点包你炒出的绿迁苦瓜碧绿迁延。
材料 ：鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒
做法 ：
1、苦瓜洗净 ，用刀从中心切开。
2 、用勺子挖往瓤和白色的膜。
3 、切成薄片 ，用盐腌一下。
4 、鸡蛋打进碗中，加多量白酒 ，搅打散 。
5 、炒锅置火上 ，放进油 ，烧至5成热，沿着油和锅的干戈面，倒进鸡蛋液 ，灵敏翻炒鸡蛋至熟 ，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎 ，盛出 。
6 、锅里放进多量油 ，倒进苦瓜 ，翻炒 ，介入鸡蛋，盐 ，除夜火翻炒平均便可 。
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