材料 ：白瓤红薯2块，红薯红薯食盐安妥，变身花椒多量

　　做法 ：

　　1.红薯洗净 ，为安往皮。康磨

　　2.切薄片，零食切的干煸越薄越好，炒出来的红薯红薯更喷喷喷喷喷鼻脆。

　　3.将红薯外不雅的变身淀粉冲刷损掉落踪落，阻拦晒制的为安时辰变色，吃的康磨时辰口感更脆 。

　　4.洗好的零食红薯片
，沥干水分，干煸平均的红薯红薯摆放好 ，放在阳光下或通风处，变身晾晒两天。为安

　　5.两天事前，红薯干就被无缺晒干了，这时辰辰可以举办炒制了 。

　　6.盐放进锅内，小火慢慢将盐炒热 。

　　7.再放进花椒 ，几回翻炒 ，炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　8.红薯片放锅中干煸，要用小火，多么红薯不随便炒糊 。

　　9.几回翻炒，红薯片有发黄的就随时掏出来，阻拦炒过分。

　　10.炒至红薯舒适泛黄便可以了 ，关火。在盐中焖一会儿 ，焖的时辰也要不竭翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中 ，薯片就不脆了。焖完掏出 ，凉晾便可食用 。

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