药食两用的润肺“佳品”是百合和罗汉果。
百合品种较多 ，往燥进药以太湖百合为佳，罗汉罗汉对身材有补养感染 ，果百果百素有“太湖参”之美称。合最合鸡
百合不单味道鲜美 ，奇妙并且养分丰富 ，润肺药用价值也很高 。往燥《本草纲目》中有百合可润肺止咳 、罗汉罗汉宁心安神 、果百果百补中益气之记实。合最合鸡
西医认为 ，奇妙百合能补益心肺。润肺有肺虚咳嗽 、往燥干咳无痰 ，罗汉罗汉或感应感染呆板而感冒咳嗽者 ，都契合吃百合。
罗汉果味甘 ，性凉 。回肺 、除夜肠经 。既有清热润肺 ，化痰止咳，益肝健脾，降血的感染 ，又有防治呼吸道感染和抗癌的下场。
若用于肠道燥热 、除夜便秘结 ，除单用本品外 ，还可与胖除夜海合营 ，煎水服。
成熟的罗汉果含有丰富的糖分 ，味美喷甜美 ，食用其干果 ，味美喷甜美 ，含丰富的葡萄糖。在往常糊口中 ，此果可作清补汤料机调味品 ，肉及肉汤力放半个作调味 ，其味天然鲜甜隽永 。
遴选罗汉果时 ，理应遴选个除夜形圆 ，诺言黄褐 ，摇不响 ，壳不破不裂 ，味甜而不苦者为上品 。
用料：鸡300克 、罗汉果半个 、干百合30克 、红枣6个、葱 、姜 、盐
做法：1 、将鸡剁成段后，飞水焯烫往血沫 ，捞出备用。
2 、罗汉果、百合 、红枣分袂洗净备用。
3 、将鸡块 、罗汉果 、百合 、红枣 、葱 、姜丝放进汤煲中介入安妥清水 ，除夜火煮开后 ，小火煲煮2小时 ，喝时屈就口味加盐调味便可。
私房话：罗汉果含糖丰富 ，口味斗劲甜 ，做汤里放半个 ，或1\4个 。
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