材料 ：绿豆50克 、风行复古小米50克（延迟一晚将绿豆和小米泡发） 、于天清水500克 、津街水淀粉安妥（淀粉+清水搅匀便可） 。早点
喷喷喷喷喷鼻料 ：花椒 、不菜巴菜八角 、风行复古桂皮、于天喷喷喷喷喷鼻叶、津街小茴喷喷喷喷喷鼻 、早点姜 、不菜巴菜喷喷喷喷喷鼻菜 、风行复古酱油、于天盐 。津街
做法 ：
1 、早点锅中倒进多量食用油 ，不菜巴菜烧热后放进喷喷喷喷喷鼻料煸炒爆喷喷喷喷喷鼻 。
2、接着介入安妥的清水，添加批酱油和盐。
3 、盖上锅盖，水开后中火延续煮15分钟 。
4 、沿着锅边倒进水淀粉 ，开锅后朝一个标的方针将其搅拌平均既是津味儿素卤 。
5 、将泡发的绿豆和小米放进拾掇机中 ，打成绿豆小米浆用滤网筛往豆皮 。
6 、在锅中倒进多量食用油 ，用刷子刷匀 。
7 、舀一勺绿豆小米浆倒进锅中晃匀摊成煎饼切成条状等于嘎巴 。
8 、将嘎巴放进碗中，倒进素卤 。
9.放进安妥的喷喷喷喷喷鼻菜碎 ，浇上多量腐乳汁便可食用。
便宜锅巴菜的几点寄看事项 ：
1 、绿豆和小米要延迟泡发 ，夏季气候笼统热要放在冷躲室内。
2 、打好的绿豆小米浆要略微稀一些 ，再用滤网过滤滤往豆皮 。
3 、水淀粉倒进喷喷喷喷喷鼻料水中 ，要待水再次煮开后再朝一个标的方针搅拌平均。
4、摊绿豆小米煎饼时 ，用电饼铛或是平底锅都可以 ，摊好后要晾凉再切 。
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