
材料:乌鸡 、春季山药 、女人胡萝卜 、都该枸杞。碗汤乌鸡
调料:葱 、山药姜、春季盐 、女人绍酒。都该
做法 :
1 、碗汤乌鸡先将枸杞洗净用清水泡一下;
2、山药乌鸡剁块、春季山药切块、女人胡萝卜切块、都该葱切段、碗汤乌鸡姜切片;
3、山药锅内做水乌鸡凉水下锅;
4 、除夜火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;
5、锅内从头做水放进葱、姜放进乌鸡;
6、除夜火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;
7、放进山药块 ,煮15分钟;
8、再放进胡萝卜 ,煮5分钟;
9、末尾放进枸杞;
10 、关小火焖5分钟,便可出锅 。
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