一天下午 ，人教妈妈说 ：“晚饭吃饺子
。版高”我听了连声叫好 。中第长这么大了
，册单也不知吃了多少饺子，元作但从来没有包过饺子，文包我准备好好跟妈妈学学手艺 ，人教包出鲜嫩可口的版高饺子。
说干就干 ，中第我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场
。册单菜市场的元作菜琳琅满目 ，有青菜、文包土豆 、人教番茄 、版高韭菜 、中第南瓜……看得我眼花缭乱 。我和妈妈挑了块大猪肉
，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜 、豆腐 、饺子皮……一切都买齐了
，我俩匆忙回家
。
首先
，制作饺子馅 。把韭菜和葱切碎，再剁得极细
，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里 ，放了适量的盐
、酱油 、味精 ，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪
，接下来可以包饺子了
。妈妈左手拿着饺子皮
，右手蘸了一下水
，沿着饺子皮的边缘擦了半圈 ，然后右手持勺子
，把饺子馅勺到饺子皮里
，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看 ，活像一轮弯月落入盘中
，让人看了就十分想吃 。我也学着妈妈的样子
，做了起来 ，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物
。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道 ：“你包的这个 ，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’ 。”我听了顿感无地自容 ，但毫不灰心 ，一本正经地说道
：“可别小瞧 ，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮
，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来 ，一遍又一遍，渐渐地 ，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅” 。妈妈看着我的杰作
，也不停地夸奖我 ：“有进步啦
，加油!”
经过我坚持不懈的努力 ，终于学会了包饺子 。尝到了亲手包的饺子
，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理 ，只要勤学肯干，“世上无难事 ，只要肯攀登” ，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!
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