菠萝季吃菠萝 开胃的菠萝咕噜肉

　　材料 ：猪肉、菠萝菠萝菠萝 、季吃鸡蛋、开胃小番茄
 、萝咕噜肉青椒

　　调料：番茄酱
、菠萝菠萝白醋、季吃盐
、开胃生粉 、萝咕噜肉糖、菠萝菠萝料酒(忘拍了)

　　做法：

　　1 、季吃猪肉切成小方块，开胃放进除夜碗；

　　2、萝咕噜肉介入1小勺盐；

　　3
、菠萝菠萝介入1小勺生粉；

　　4、季吃介入1小勺料酒
，开胃搅拌平均
 ，腌15分钟；

　　5 、菠萝切成小块 ，用淡盐水浸泡10分钟后捞起；

　　6、小番茄和青椒切成小块备用；

　　7、腌好的肉里磕进一个鸡蛋；

　　8、介入2除夜勺生粉(我用的是玉米淀粉)；

　　9 、搅拌平均 ，让每块肉都挂到糊 ，没有多余的蛋液
 ，假定感应感染粉浆不足稀薄  ，可以再加点生粉，志向的挂糊外形是：粉浆全数粘在肉上 ，没有多余的蛋液 。

　　10 、锅里倒油 ，烧至8成热 ，逐块肉放进用中火炸至定型后，转小火炸熟；

　　11、捞起沥油；

　　12 、肉放凉后 ，从头烧热油锅
，倒进肉除夜火复炸1分钟，捞起沥油；

　　13、倒出锅里的油，把番茄酱 、白醋 、白糖倒进锅里 ，加一点点盐，淋进水淀粉，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度屈就本身的口味来决意，感应感染太甜就加点白醋  ，感应感染太酸就加点白糖)；

　　14、倒进菠萝 、小番茄 、青椒，翻拌平均后关火；

　　15、倒进炸好放凉的肉；

　　16、疾速翻拌平均，让每块肉都裹上酸甜汁便可。