材料：肋排350g、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤勺、族尽生抽一汤勺、成错老抽半汤勺（一汤勺＝15ml)、过的骨白糖一点点、排骨姜 、辣酱葱、嗜肉蒜蓉烧排料酒。族尽

　　做法：

　　1、成错排骨剁成小块 ，过的骨放熟行动的排骨水下几回冲刷净血水 。

　　2 、辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族尽

　　3、成错锅中放油烧热 ，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜，倒进排骨几回翻炒至排骨变色，边沿稍有焦黄 。

　　4 、倒进半汤勺料酒炒匀。

　　5、介入一汤勺蒜蓉辣酱、一汤勺生抽、半汤勺老抽、一点点白糖
，再加水至排骨三分之二处 。

　　6
、除夜火煮开后，加盖转小火焖20分钟放置，开盖转除夜火收浓汤汁
，撒上葱花，出锅。

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