南瓜连皮带籽都是瑰宝:咸蛋黄焗南瓜
材料:小南瓜半个、南瓜咸蛋黄2个 、连皮料酒1匙、籽都瑰蛋黄盐安妥 ,宝咸葱花多量。焗南
做法:
1 、南瓜南瓜洗净切开往籽 ,连皮切成片(南瓜皮可往可不往,籽都瑰蛋黄尽情);
2 、宝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎;
3、焗南锅里放进油 ,南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;
4 、连皮锅里留底油将压碎的籽都瑰蛋黄咸蛋黄放进小火煸炒 ,炒出泡沫起沙时,宝咸加料酒和多量水;
5、焗南调进多量盐 ,倒进南瓜片平均地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟;
6、至南瓜全熟,关火撒上葱花便可。
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