食材 ：猪肉馅7～8两 ，创作创作创造出烟豆皮一张 ，熏口葱姜蒜
调料 ：红糖两勺 ，蜜汁咸盐一勺 ，烟熏生抽两除夜勺 ，豆皮耗油一勺 ，创作创作创造出烟二十三喷喷喷喷喷鼻一勺 ，熏口喷喷喷喷喷鼻油一勺
做法 ：
1 、蜜汁预备食材 ，烟熏猪肉馅先剁好，豆皮介入葱姜蒜，创作创作创造出烟咸盐 ，熏口喷喷喷喷喷鼻油 ，蜜汁二十三喷喷喷喷喷鼻 ，烟熏生抽搅拌成肉馅 ，豆皮豆皮
2 、豆皮热水煮软
3、豆皮展展 ，上面附上一层肉馅 ，抹平
4 、豆皮顺时针卷成卷
5 、锅内水烧开，气下往把肉卷放进蒸25分钟
6 、蒸好的肉卷呈通明状 ，略微放凉
7 、锅内放进锡箔纸 ，上面撒上一除夜勺红糖 ，开小火 ，使锅内上烟
8 、上面架上锅网 ，盖上盖子最早熏2～3分钟
9 、红糖一勺 ，加生抽调成蜜汁
10 、用刷子在肉卷上抹上一层蜜汁
11 、再次回锅延续熏，也是为了肉卷上色
12 、做好的肉卷 ，稍稍放凉斜刀切成肉卷段
菜品美不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅瑰宝 ：
1 、肉馅要平整的展在豆皮上 ，肉卷要包裹紧实
2 、蒸好的肉卷要抹上红糖生抽调的蜜汁两次熏制
3 、切肉卷要平均切制
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