主料 ：牛肉（腹心肉）
配料 ：洋葱 、出格土豆、受家蔬胡萝卜 、人快小番茄、活喜好碗豆夹 、悦爱蒜瓣
调料 ：橄榄油多量 、道菜食盐多量 、牛肉胡椒粉多量 、出格喷喷喷喷喷鼻草碎多量 、受家蔬披萨草多量、人快黑醋多量 、活喜好法度芥末多量 、悦爱柠檬汁2滴
法度圭表类型 ：
1 ：牛肉切成约1.5厘米见方的道菜小块 。
2 ：筹搞妥配菜：洋葱 、牛肉土豆 、出格胡萝卜 、小番茄 、碗豆夹、蒜瓣。（土豆 、胡萝卜切成较小的块 ，多么随便熟 ，蒜瓣往皮后用刀压着 ，再用手按压一下 ，让它碎而不散）
3：牛肉里介入2滴柠檬汁 ，调进多量盐 、黑醋 、法度芥末 。
4 ：再调进多量橄榄油。
5 ：戴上手套抓匀，腌制15分钟放置 。（这个时分正好用来预备配菜）
6 ：锅烧热 ，介入多量橄榄油 。
7 ：先下进蒜瓣、土豆 、胡萝卜煎炒至外不雅金黄 ，7 、八分熟放置 ，再下进洋葱 、豌豆夹 、小番茄 ，略微煸炒一会出锅。
8 ：把配菜倒进腌制好的牛肉里 ，拌匀 。
9 ：烤盘展锡纸 ，围起边 ，倒进拌好的牛肉和时蔬展平均 ，再平均的撒上多量盐和黑胡椒碎 。
10 ：放进预热好的烤箱 ，220 ，15分钟放置。
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