材料 ：淡奶油200ml 、本身牛奶200ml 、为夏 蛋黄2个 、季建激凌咖啡2小包 、造份白沙糖40克
做法：
1-2 、清冷预备所需材料。喷喷喷喷喷鼻蛋黄和牛奶、浓摩白糖同化平均。卡冰
3-4 、本身小火慢慢加热 ，为夏不要让其沸腾 ，季建激凌不竭的造份搅拌。不时到奶浆变得浓稠 。清冷
5-6 、喷喷喷喷喷鼻将咖啡粉倒进蛋奶浆中。浓摩搅拌平均，放凉备用 。
7-8 、淡奶油用打蛋器打发至可以行动的外形 。将冷却后的咖啡蛋奶浆倒进打发好的淡奶油中 。
9-10 、凹凸翻拌平均 。装进容器内 ， 放进冰箱冷冻 。
11-12、隔半个小时翻拌一次 ，翻拌3-5次 ，冷冻至无缺凝集便可以食用了 。
用圆形勺子 ，将其装进小杯子中 ，不才面放上巧克力 。冰淇淋就建造好啦~ ！
小贴士：
◎冷冻时翻拌 ，可使冰淇淋没有冰渣，吃起来口感更佳 。翻拌次数越多 ，口感越精细 。
◎煮蛋奶浆时火必定要小 ，感应感染要沸腾了可以离火一会 ，不然就煮成蛋花汤了 。
◎翻拌奶油和蛋奶浆时 ，不要画圈搅拌 ，阻拦打发好的奶油消泡 。
◎也可以介入生果泥做成生果冰淇淋，建造编制不异 ，在翻拌淡奶油时介入 ，需求寄看的是生果泥有甜味，要安妥促进糖量。
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