材料 ：鸭掌500克 、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克 、骨族鸡汤50克 、啃上八角、菜椒桂皮 、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶 、夏季盐 、让嗜葱 、骨族味精 、啃上麻油安妥
做法:
1 、菜椒将鸭掌洗净 ，麻鸭放进葱 、夏季姜、让嗜料酒、骨族八角、桂皮 、喷喷喷喷喷鼻叶 、放进汤锅内煮至刚熟时捞起
2 、放进冰水中漂凉 ，控干水分 ，放进盘中
3 、将花椒放进锅中 ，炒喷喷喷喷喷鼻
4 、将花椒 、葱叶 、细盐剁细放进碗中
5、加酱油 、味精 、麻油 、鸭汤调成椒麻味汁 ，淋在鸭掌上即成。
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