材料：三黄鸡一只 、人都青椒两个 、快活红椒两个、喜悦洋葱1/2个 、爱好土豆一个 、吃的菜啤葱、进味酒酱姜、烧鸡蒜片安妥、人都八角两个 、快活花椒若干很多若干粒、喜悦桂皮一块 、爱好豆瓣酱2汤勺、吃的菜啤老抽1茶匙 、进味酒酱生抽1茶匙、烧鸡冰糖3块 、人都啤酒安妥 。
做法 ：
1 、青红椒洗净切块 ，土豆往皮，切块儿 ，洋葱切块儿 。
2 、鸡子清洗干净 ，斩块儿。
3、锅中烧开水，下进鸡肉 ，焯水3-5分钟 ，捞出，冲刷干净 ，沥干水备用。
4 、锅中油烧热 ，放进葱姜蒜 ，八角 ，花椒，桂皮爆喷喷喷喷喷鼻。
5 、倒进鸡肉 ，除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色 。
6 、介入豆瓣酱 ，老抽 ，生抽和冰糖，翻炒平均后 ，倒进啤酒没过外不雅 ，除夜火烧开后 ，转小火炖20分钟放置 。
7、介入土豆块 ，再炖15分钟 ，至土豆块熟 ，安妥加些盐 。因为豆瓣酱和生抽 、老抽都有咸味 ，放盐时必定要尝一下再加 。
8 、倒进青红椒和洋葱块儿，除夜火翻炒一分钟 ，收汁儿，关火 。
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